В декабре 2011 года прокуратурой Ленинского района г. Чебоксары Чувашской Республики совместно с Управлением Роспотребнадзора по ЧР проведена проверка соблюдения законодательства в сфере обеспечения качества пищевых продуктов, продовольственного сырья и иной продукции и их безопасности для населения в супермаркетах «Карусель» (г. Чебоксары, пр. И.Яковлева, д. 4б и ул. К.Маркса, д.52/1).
В ходе проверки выявлены нарушения требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей», санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Так, в ходе проверки супермаркета «Карусель» по пр.И.Яковлева, д.4б г. Чебоксары выявлены следующие нарушения:
1. осуществлялась реализация салатов собственного производства («Мимоза», «Свекла с чесноком», «Солнышко», «Мексиканский», «Винегрет овощной» и др.) с истекшими сроками годности;
2. находилась продукция («Пельмени «Особняк»), выставленная в холодильную витрину с нарушением целостности упаковки;
3. в реализации находилась молочная продукция (сырок глазированный «Чижик») на упаковке которой отсутствовала достоверная информация о дате изготовления;
4. осуществлялась реализация консервированной мясной продукции («Говядина тушеная», «Свинина тушеная») в деформированных банках;
5. осуществлялась реализация расфасованной и упакованной в магазине продукции (сыр «Углич», сыр «Сулугуни», сосиски «Говяжьи», сыр «Муромский» и др.), на этикетках которых не указаны сроки годности;
6. осуществлялась реализация расфасованной и упакованной в магазине продукции собственного производства без информации для потребителя о дате изготовления (кекс «Фруктовый»; тесто дрожжевое; пирог с мясом и картофелем; пирог с картофелем и грибами; пирог с зеленым луком и яйцом; пирог с рыбой горбушей и др.).
В ходе проверки супермаркета «Карусель» по ул. К.Маркса, д.52/1 г. Чебоксары выявлены следующие нарушения:
1. осуществлялась реализация расфасованной и упакованной в магазине продукции (сосиски в и/о «Говяжьи», сыр «Адыгейский», продукт творожный «Благода» и др.), выставленной в холодильные витрины с оформленными ценниками, на фасовочных этикетках которой не указаны сроки годности;
2. осуществлялась реализация яйца куриного «Птичница-отличница», упакованного по 10 шт., выставленного в торговую витрину без наличия единообразно и четко оформленного ценника с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника;
3. до сведения потребителей доводится недостоверная информация о товаре на ценниках (например, на нектар персиково - яблочный, с мякотью на ценнике указывается сок «Добрый»);
4. осуществлялась реализация полуфабрикатов, готовых блюд и салатов с недостоверной информацией для потребителя о пищевой ценности и сроках годности (хранения, реализации), не обеспечивающей возможность их правильного выбора:
- свинина запечная с грибами, срок хранения которой в соответствии с технологической картой составляет 24 часа, с информацией для потребителя - срок годности: 36 часов;
- биточки из филе кур, срок хранения которых в соответствии с технологической картой составляет 24 часа, с информацией для потребителя: срок годности - 18 часов. Кроме того, пищевая ценность указанной продукции в соответствии с технологической картой составляет 238 ккал, жиры – 16,2 г, белки – 16,9 г, а на информации для потребителя указано, что калорийность – 242,2 ккал, жиры – 16,2 г, белки – 16,9 г, углеводы – 6,2 г;
- куриный рулет с сыром, срок хранения которого в соответствии с технологической картой составляет 24 часа, с информацией для потребителя: срок годности - 18 часов. Кроме того, пищевая ценность данной продукции в соответствии с технологической картой составляет 213,1 ккал, жиры – 15,1 г, белки – 12,3 г, а на информации для потребителя указано, что калорийность – 200 ккал, жиры – 12,3 г, белки – 15,1 г, углеводы – 7,2 г.
По результатам выявленных нарушений, прокуратурой района 11 января 2012 года возбуждено 6 дел об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 2 ст. 14.4, ч. 1 ст. 14.8 (два дела), ст. 14.15 (два дела), ст. 6.3 КоАП РФ, которые для рассмотрения направлены в Управление Роспотребнадзора по ЧР.