Внимание!
Эта страница из архивного сайта. Информация может быть не актуальной.
Адрес нового сайта -
http://lenin.cap.ru/
Прокуратурой Ленинского района г. Чебоксары проведена проверка кафе «Арсенал», расположенного по адресу: г. Чебоксары, Президентский бульвар, д. 31, в ходе которой выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Так, в указанном кафе не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку; журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; не организованы и не проводятся обученным персоналом по вопросам дезинфектологии обследования помещений кафе с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории (в норме кратность их проведения не менее 2 раз в месяц); просрочен срок прохождения гигиенической подготовки и аттестации двух кухонных работников; нарушена периодичность прохождения медицинских осмотров в части прохождения рентгенографии грудной клетки кухонным работником и периодичность прохождения периодического медицинского осмотра поваром.
По данному факту прокуратурой района в отношении ООО «Адам» возбуждено административное дело по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ, которое направлено в Арбитражный суд Чувашской Республики, и по ст. 6.6 КоАП РФ, которое направлено в Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии для рассмотрения.
Кроме этого, прокуратурой района в Ленинский районный суд г.Чебоксары направлено исковое заявление о приостановлении деятельности кафе «Арсенал» до полного устранения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, которое находится в производстве суда.
Помощник прокурора
Ленинского района г. Чебоксары Л.И.Григорьева